第251章 国营饭店新经理上门取经（1/2）

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当天晚上，消息传到了饭庄。

赵志军正在后厨帮忙搬菜，放下菜筐，拍了拍手上的泥：“该！让他使坏！”

“送货那子呢？处理了没有？那天可嚣张了！”

孟师傅把炒勺往灶台上一拍。

“辞退了，调查组查出来他顶替别人的送货岗位，本身就违规。”

“好！”孟师傅声音洪亮，“这种人就不该留在肉联厂。

下回再送冻肉，我亲自拿炒勺把他打出去。”

“文明点。”顾师傅推了推眼镜，“我们是正规饭庄。”

“正规归正规，碰上这种王八蛋，你让我文明？”

孟师傅瞪了他一眼，转头看向林国强，“老板，那猪肉以后从哪儿进？”

林国强放下手里的搪瓷缸子：“肉联厂那边的厂长已经打电话过来了，主动提出重新供货，价格比以前低一成。

我先送一批来看看，质量过关了再谈合作。”

“那咱们以后用不用他们？”

“用，肉联厂是县里唯一正规的屠宰渠道，他们有检疫章，猪肉来源合法。

但不会再像以前那样只靠他们一家。

不把鸡蛋放一个篮子里。

以后，咱们自己开家养猪场。”

顿了顿，林国强继续：

“现在咱们养鸡场、鱼塘都有了，不差一个养猪场。

等饭庄再稳几个月，手里有了余钱，我就开始搞。”

孙师傅满脸赞同：“行，你管大局，后厨交给我。”

……

国营饭店的新经理任命在赵德顺撤职后第三天就下来了。

新经理叫刘长河，三十二岁，之前在商业局做科员，文文静静的，戴一副黑框眼镜，看着不像个管饭店的，倒像个教书先生。

任命通知送到他手里的时候，他正在办公室里整理文件。

人事科的老马把通知往他桌上一放，拍了拍他的肩膀：“刘，组织上信任你，好好干，这可是个机会。”

刘长河接过通知，看了一眼，脸上的表情不清是喜是忧。

他在商业局干了五年，早就有心下基层锻炼。

可怎么也想不到，分给他的会是国营饭店这块烫手山芋。

谁不知道国营饭店现在是个烂摊子？

赵德顺被撤职，肉联厂钱主任被降级，营业额跌到谷底。

后厨几个大师傅辞职的辞职、调走的调走，剩下的几个也是混日子的。

商业局给他的任务是三个月之内扭亏为盈。

三个月，得轻巧。

他回到家，把通知往桌上一放，坐了半天没话。

他爱人端了杯水过来，看了看通知，又看了看他的脸色。

“怎么了？升官了还不高兴？”

“升什么官，这就是个火坑。”刘长河苦笑了一声，摘下眼镜擦了擦，“赵德顺被撤了，留下个烂摊子。

三个月扭亏为盈，我怎么扭？国营饭店那块牌子都快臭了。

我这两天路过那儿，中午正饭点，大堂里就坐了三桌人，其中一桌还是职工家属，这怎么弄？”

“那你打算怎么办？”

“不知道。”刘长河靠在椅背上，盯着天花板，“我昨天晚上翻了一夜，把县里所有做餐饮的都在脑子里过了一遍。

供销社食堂，不行，他们是内部食堂不对外。

街上那几个私营馆子，规模太，也没啥参考价值。

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