第321章 实打实的本事(2/2)
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每一次翻动,都干净利索。
“这小子......”
旁边一个厨师盯着陈秋的手,声音很低,“动作真漂亮。”
另一个人也点了点头。
“嗯,太顺了。”
“像是压根没在想,就已经知道下一步该干什么。”
而陈秋也根本不需要去想。
腰花在锅里翻了几下之后,在最恰到好处的那个点上,果断起锅沥出。
随后,锅内留底油。
姜蒜、泡椒、配料依次下锅。
“刺啦!”
辛香味一下顶了出来。
泡椒那股酸辣劲,姜蒜的辛香,还有热油裹着锅气往上窜的那股猛劲,几乎是一瞬间就在灶台前炸开。
而陈秋的动作,依旧没有半分停滞。
翻勺,爆香,下料。
快,却让人看着特别舒服。
就像一场节奏极好的演出,所有动作都踩在最合适的位置上。
周围那些厨师虽然不像刚才围着郭闻舟时那样一声声喊出来,
可此时此刻,他们望着陈秋的眼神里,早已没了半点轻视。
有的,全是欣赏。
他们知道,陈秋展现出来的,是一种很可怕的掌控力。
从锅温,到下料顺序,到手腕翻锅的力度,再到每一步之间的衔接,全都流畅得像水一样。
“真干净啊......”
有人低声感叹。
“看着太舒服了。”
“没有一点多余动作。”
“而且你们发现没?他每一次翻锅,腰花都像是刚好在那个位置上,不多一寸,不少一寸......”
“这已经不是顺手了,这得是对火候和节奏有多夸张的把控,才能做到这样?”
而就在这时。
陈秋眼神微微一凝,
先前过好的腰花,回锅!
“哗!”
那一瞬间,锅里的香味像是被点燃了一样。
红亮的汁水裹了上去,泡椒的酸辣,蒜姜的辛香,腰花本身那股鲜脆的味道,再加上猛火一催逼出来的锅气,在这一刻缠到了一起。
香味一下子就顶了起来。
陈秋在这一段上展现出来的东西,夸张得吓人。
翻!抖!压!收!
整个过程行云流水。
尤其是最后的大火催锅,陈秋手上的节奏快得让人心里发紧。
可锅里偏偏一点都不乱。
“变态......”
终于,有人吐出了两个字。
声音不大,却说出了不少人的心声。
是的。
就是变态。
年轻人的身体状态,配上这种离谱的稳定性,再加上吓人的执行力,组合在一起,带来的冲击感简直太强了。
郭闻舟站在不远处,原本还强行稳着脸色。
可越看,他心里那根弦就绷得越紧。
因为别人或许只是觉得陈秋做得漂亮。
可他不一样。
他看得更深。
也看得更明白。
陈秋现在展现出来的,已经不是简单的“年轻有天赋”了。
这小子的刀功够毒,够狠,够稳,这一点他刚才已经见识过。
可真正让郭闻舟心里发沉的,是现在。
是陈秋对火候的掌控。
什么时候该翻,什么时候该压,什么时候该回锅,什么时候该猛火催香,什么时候该收住...
全在点上。
一个都没偏。
这不是运气好。
而是实打实的本事!