第139章 堂堂清大教授，为了口吃的蹲在冷风中洗菜（2/2）
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升腾而起的白色蒸汽中，林默修长的手指拎起一袋两块钱的大盐。
他没有用勺子去量，只是随手捏起一撮，在半空中轻巧地一抖。
粗糙的盐粒划过一道优美的弧线，均匀地散落在锅心。
紧接着，林默拿起旁边一碗泛着些许白沫的浓豆浆。
那是他早上买早点时，刻意多要的一碗，直接顺着锅边倒了进去。
原本平平无奇的清汤白水，在加入豆浆和猪油渣的瞬间，发生了奇妙的化学反应。
汤汁迅速变成了一种醇厚诱人的奶白色。
这种做法并不常见，是林默前世在苏杭一带游历时，从一个隐世老师傅那里学来的野路子。
土灶里的火烧得正旺。
锅里的奶白色汤汁开始剧烈翻滚，发出诱人的“咕嘟”声。
林默随手拿起案板上最后两块已经有些发硬的卤水老豆腐。
他没有用刀切，而是直接用手，将其掰成不规则的碎块，丢进滚烫的汤里。
粗糙的豆腐断面，能最大程度地吸附汤汁里的油脂和鲜味。
“行了，吃吧。”
林默从灶台底下摸出一个粗瓷大海碗，盛了满满一大碗，递给了在旁边直咽口水的王存款。
王存款根本顾不上客气。
他早上为了赶来勘探一座晚清王府遗址，连口水都没顾上喝。
加上刚才在冷风里吹了半天，又干了半小时的体力活，此刻早就前胸贴后背了。
他双手接过那个略显粗糙的大碗。
滚烫的温度透过瓷壁传到他冻僵的手心，让他舒服地打了个激灵。
王存款连筷子都没拿稳，就迫不及待地低下头，沿着碗边吸溜了一口奶白色的热汤。
汤汁入口的瞬间。
这位清大教授整个人猛地一震，仿佛被一道电流击穿了全身。
猪油那种醇厚霸道的香气，率先在舌尖炸开。
紧接着，是白菜那种饱含着水分的清甜，巧妙地中和了油脂的腻味。
最后，是那口饱吸了汤汁的老豆腐。
明明烫得舌头发麻，但只要轻轻一抿，豆香和肉香就在口腔里彻底融化。
那种温暖熨帖的感觉，顺着食道一路滑进胃里，瞬间驱散了所有的寒意与疲惫。
“嘶哈——”
王存款长长地舒了一口气，厚重的镜片瞬间被热气糊成了一片白茫茫。
他根本顾不上摘下眼镜去擦。
抓起筷子，夹起一大块油渣和白菜丝，狠狠地塞进嘴里，毫无形象地大嚼起来。
“我活了快五十岁（48岁）……吃了一辈子的学术饭……”
王存款一边腮帮子鼓鼓地嚼着，声音里竟然带上了一丝不可思议的颤抖。
“我参加过那么多高级别论坛，吃过那么多星级酒店的珍馐美味。”
“结果……原来这世上最绝的一口，居然是这碗白菜豆腐汤？”
他猛地抬起头，透过模糊的镜片，死死盯着正在慢悠悠喝茶的林默。
那一刻，王存款眼里的林默，已经发生了质的蜕变。
这哪里还是什么古建大师，这简直就是降维打击的厨神下凡！
“大师！不仅那榫卯我服了，您这手艺……我是彻底服了！”
王存款又往嘴里呼噜了一大口热汤，吃得满头大汗。
“我不走了！您只要每天管我一顿这饭，别说洗白菜，您让我去胡同口倒夜香我都认了！”
他一边大声宣誓效忠，一边抱着那个比他脸还大的粗瓷碗，风卷残云地扫荡着。
什么专家学者的矜持，什么大学教授的面子。
在这一刻，统统被他嚼碎了咽进肚子里。
彻底沦为了一个为了口热乎汤，可以放弃一切底线的卑微吃货。
“大叔，您也别叫我大师了，我叫林默，您叫我小林就行”
“那可不行，我还是叫你小林老师吧，我叫王存款，名字俗气了点，但这不重要。”
“王......存款？？哈哈哈哈，那就叫你王叔了”
这名字确实有点和本人不符。
就在王存款连碗底最后一点汤汁都不放过，恨不得把脸埋进碗里舔的时候。
四合院那扇有些年头、掉漆严重的黑漆大门，发出了一声细微的“吱呀”声。
门被轻轻推开了一道缝隙。
紧接着，一个探头探脑的小脑袋钻了进来。
姜若云今天穿着一件极简款的米色长风衣，腰带随意地系着，勾勒出修长窈窕的身姿。
她手里小心翼翼地拎着两杯热气腾腾的奶茶。
这是她绕了两条街，排了整整四十分钟队才买到的网红款。
还特意叮嘱店员，林默那杯必须是微糖、去冰、加双份芋圆。
姜若云本打算悄悄溜进来，给那个总是一脸平淡的家伙一个惊喜。
她甚至在心里打好了腹稿，等会儿一定要傲娇地吐槽一下这破院子修得太慢。
可是，当她轻盈地迈过门槛，目光越过破败的影壁。
落向后院那个堆满木料的角落时。
姜若云整个人瞬间僵在了原地。
只见在那个满地泥水和菜叶子的水池边。
一个穿着白衬衫、却糊满了黑泥巴和油点子的中年大叔。
正毫无形象地蹲在一截破木头上。
动作极其狂野地抱着一个比头还大的海碗，用舌头把碗底舔得锃光瓦亮。
那大叔戴着一副厚重的黑框眼镜，表情陶醉得就像是刚吃到了什么人间仙丹。
而在他身后的泥地上，还随意丢弃着一件看起来价值不菲的西装外套。
这画面冲击力太强，怎么看，都像是一个因为破产而精神失常、流落街头的资深流浪汉。
姜若云有些僵硬地转过脖子。
她看向正靠在门框上、神色淡定得仿佛什么事都没发生的林默。
“林默……”
姜若云的声音里透着一股浓浓的怀疑人生，指尖微微发颤。
她指着那个还在对着一只空碗意犹未尽、甚至想把锅底也刷了的大叔，迟疑着开口。
“这……这个讨饭的大叔是谁啊？”