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第416章 香!真香!但就是酸(1/2)

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苏牧端起青花长盘,走出后厨。

客栈大堂那张八仙桌早就收拾得干干净净。盘子往桌子正中一搁。

热气蒸腾。

炸成松鼠模样的虎纹大鳜鱼昂着头,翘着尾巴,栩栩如生。

李承乾、李泰、房青君围在桌边。

陆师傅连滚带爬地从后厨跟出来,扒着桌沿,眼珠子都快掉进盘子里了。

滚滚急得在桌子底下直转圈,两只前爪扒拉着李承乾的裤腿,喉咙里发出急促的嘤嘤声。

没人顾得上它。

所有人的视线全黏在那条鱼上。

小兕子最先动作。

小丫头手里攥着苏牧特意给她削的小竹筷,短胳膊努力往前伸。

看准了鱼背上最蓬松、裹着糖醋汁最多的一块肉。

夹住。

往外一扯。

“咔!”

极轻、极脆的一声响。

那一小块菱形鱼肉连带着酥脆的外皮被扯了下来。糖醋汁在半空中拉出一条细细的红线,又弹回盘子里。

小兕子张大嘴巴,嗷呜一口将鱼肉包了进去。

烫!

小丫头被烫得直吸气,小手在嘴边扇风,却死活不肯吐出来。

牙齿咬合。

炸得透透的面糊外壳在口腔里碎裂,发出细微的咔嚓声。酥脆化渣。

紧接着,藏在外壳底下滚烫的鱼肉接触到舌尖。

太湖野生大鳜鱼的鲜美在这一刻彻底爆发。没有任何腥气,肉质细嫩得根本不需要用力咀嚼,直接在嘴里化开。

番茄酱的酸甜、陈年香醋的醇厚、冰糖的清甘,完美压制了宽油复炸带来的那一丝油腻感。

小兕子眼睛弯成了两个小月牙。

腮帮子鼓鼓囊囊地嚼着,含糊不清地嚷嚷:“好吃!锅锅,太好吃了呀!”

这句话就是开战的信号。

李承乾和李泰哪还顾得上什么皇子体面。

两双筷子同时探出,直奔鱼身。

李承乾眼疾手快,夹住一大块鱼腹肉。这里的脂肪最厚,炸出来也最香。他一口塞进嘴里,连嚼带咽。

酸甜的汤汁沾在太子殿下的嘴角,他连擦都顾不上擦,筷子再次伸进盘子。

李泰也不甘示弱。他块头大,力气足,一筷子下去,直接从鱼背上撕下小半斤肉。

“给本王留点!”李泰一边嚼一边含糊地喊。

“你吃那么大块不怕噎着!”李承乾手底下一点不慢。

兄弟俩的筷子在盘子上方交锋,撞出清脆的哒哒声。

一块沾满红汁的鱼肉刚被夹起,另一双筷子就半路杀出,硬生生截胡。

抢完鱼肉,抢松子。

这可是他们用指甲盖一颗颗抠出来的松子仁!

李承乾筷子尖一挑,准确地夹起一粒裹着糖醋汁的松子。送进嘴里。

松子仁的清香和糖醋汁的浓郁混在一起,越嚼越香。

“我剥的松子,真香。”李承乾嘟囔了一句。

李泰急了,干脆放下筷子,拿过一把汤匙,直接往盘子里舀。连鱼肉带松子还有浓稠的糖醋汁,满满一勺全送进嘴里。

陆师傅站在旁边,急得直搓手。

他是个厨子,还是个名厨。这辈子什么山珍海味没吃过?但眼前这盘松鼠鳜鱼,彻底打破了他对厨道的认知。

那酥脆的外皮,那鲜嫩的内里,那调配得妙到毫巅的糖醋汁。

他想尝一口。

就一口!

“两位公子,给老朽留一口,就一口!”陆师傅厚着老脸,凑到桌边。

李承乾百忙之中拿眼角斜了他一下,筷子一挥,挡住陆师傅伸过来的手。

“去去去,本公子还没吃饱呢。”

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