第752章 倒计时归零，第一份食材报废！（2/2）

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几条线索在脑子里迅速串联。

匿名简讯问他金鉤翅够不够时间燉。

然后同一个號码又给吴姓工作人员发了“他换了”。

换了什么

他昨晚確实做了一件事——把金鉤翅换了个保存方式，从水盆里捞出来用保鲜膜包了。

那条简讯说的是这个

有人一直在暗处盯著他

“苏哥，能不能查到那个匿名號码具体的基站信息昨天下午的。”

“已经在拉了，等我消息。”

掛了电话。

林晓看了一眼时间，九点二十。

距离比赛开始还有三个半小时。

他走到暂存柜前，用钥匙打开。

把六个保鲜盒全部取出来，一个一个拆开检查。

第一號，鲍鱼。正常。

第二號，海参。正常。

第三號，花胶。正常。

第四號，金鉤翅。

林晓拆开保鲜膜，把翅针放在掌心。

顏色对，弹性对，气味对。

没问题。

但他还是把备用的那份从行李箱夹层里拿了出来，放进暂存柜的最底层。

第五號，松茸和瑶柱。正常。

第六號，其他辅料。正常。

全部检查完，他把暂存柜重新锁上。

钥匙揣进裤兜最深处。

十点，钟一鸣那边也开始布置灶台了。

林晓余光扫过去。

看到他从保温箱里取出那坛花雕，双手托著坛底，动作极慢地放在灶台最中间的位置上。

罈子不大，外面裹著一层棉布。

棉布上有隱约的墨跡，像是手写的日期。

钟一鸣打开棉布，用鼻子凑近坛口闻了一下，然后重新裹好。

“林老板。”

林晓转过头，一个扛著摄像机的小伙子站在他面前。

“赛前採访，两分钟，方便吗”

“行。”

摄像机架好，记者举著话筒。

“林晓师傅，今天的佛跳墙对决，您有把握贏吗”

林晓看著镜头：“做菜这事儿，没下锅之前谁也不知道结果。我能保证的就是把菜做好。”

“钟一鸣选手自带了三十年的花雕酒，很多人都认为这是他的杀手鐧，您怎么看”

“好酒是好酒。但佛跳墙不是酒的比赛。”

记者还想问，林晓摆了摆手。

“两分钟到了。”

记者笑著关了机器，转去b区採访钟一鸣。

林晓听到钟一鸣那边传来的声音。

“传承不是一句口號，是每一代人的坚持。今天我做的这道佛跳墙，是我爷爷教给我父亲，我父亲教给我的。每一个步骤，都有半个世纪的积淀。”

话说得漂亮。

林晓面无表情，继续整理他的工具。

十一点，现场人越来越多。

许姐发来消息：“外面排队的人绕了半条街了，好多人举著牌子，写著钟一鸣的名字。”

紧接著又发了一条。

“也有你的！我看到三个人举著林晓加油的牌子！”

林晓回了一个大拇指的表情。

十一点半，主持人再次上台，正式介绍比赛规则和评分標准。

“今天的佛跳墙对决，比赛时长三个半小时，从下午一点整开始，四点半结束。”

“评分標准分为五个维度：食材品质占百分之二十，刀工火候占百分之二十，汤底层次占百分之二十五，创新性占百分之十五，整体呈现占百分之二十。”

“五位评委独立打分，去掉最高分和最低分，取平均值。”

林晓在心里过了一遍每个维度。

汤底层次占比最高，百分之二十五。

这是他的主战场。

柿子醋和老酒加持的汤底，如果时间控制得当，这项他有信心拿到高分。

十二点，组委会安排所有选手和工作人员前往隔壁偏厅统一用午餐。

林晓离开a区前，回头看了一眼锁好的暂存柜。

那个姓吴的工作人员，就站在不远处的通道口调度人员。

林晓没吃多少，喝了半碗汤，嚼了两口馒头。

十二点四十五，他回到灶台前。

手机震了一下。

苏志远的消息：“基站信息出来了。昨天下午两点到三点之间，那个匿名號码的信號出现在你店铺方圆两百米以內。”

林晓盯著屏幕。

两点到三点。

吴姓工作人员来他店里送通知，是两点出头，走的时候大概两点二十。

匿名號码的主人，那个时段就在附近。

他先发简讯试探林晓，然后给吴姓工作人员发消息说“他换了”。

这两个人认识。

而刚才的四十五分钟午餐时间，a区是空场的。

组委会的人，手里绝对有暂存柜的备用钥匙。

林晓把手机收进口袋，抬头看了一眼b区。

钟一鸣正在系围裙，神態平静。

十二点五十五分，主持人走到场地中央。

“各位，比赛即將开始。请两位选手就位。”

林晓站到灶台前，双手按在冰凉的不锈钢檯面上。

三个半小时。

容错空间一分钟。

十二点五十八分，全场安静下来。

十二点五十九分，倒计时投影在大厅正中央的屏幕上亮起。

林晓的右手搭在暂存柜的锁扣上。

“五、四、三、二、一——”

“比赛开始！”

林晓拉开暂存柜，右手抓起第一个保鲜盒。

他拆开盖子的瞬间，手停住了。

盒子里的鲍鱼，顏色不对。

他早上九点多检查的时候，鲍鱼表面是正常的深褐色，带著海水的咸腥味。

现在，鲍鱼边缘有一圈淡淡的白色析出物。

有人用备用钥匙，动了他的食材。