第609章 还是自己做的香(1/2)
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羡鱼自己吃辣条还不过瘾,干脆拉着朴智炫决定做一个“家庭版辣条”试试水。
她直接打开手机,登上中国的B站,搜了半天,终于找到一个播放量超高的“10分钟家庭版麻辣辣条”教学视频。两人头靠着头,认真把视频从头看到尾——从和面到切条,从煮面到拌酱,每一步都看得仔仔细细,连弹幕都没放过。
“走!我们现在就做!”羡鱼兴奋地挽起袖子,露出一截白皙的小臂,眼睛里闪着光。
朴智炫虽然有点紧张,但还是乖乖跟着进了厨房。她系上一条浅蓝色的围裙,头发用发夹别到耳后,看起来又软又乖,像一只被主人牵进厨房的小猫。
两人先把材料一样样摆出来:高筋面粉、玉米淀粉、盐、油,还有一大堆辣椒粉、花椒粉、十三香、酱油、白糖、蒜末、葱花。瓶瓶罐罐摆了一整排,灶台瞬间变得满满当当。
第一步:做面筋基底。
羡鱼站在朴智炫身后,从后面环住她的腰,下巴轻轻搁在她肩头,声音低低的,带着一丝慵懒的笑意:“面粉和淀粉按3:1的比例……对,就这样揉……用力一点,我帮你。”
她的大手覆上智炫的手背,十指交错,带着她的手掌在面团上一下一下地按压、折叠、揉搓。
朴智炫被她抱得脸颊发热,耳根悄悄染上一层粉色,却还是认真揉着面团,指尖陷进柔软的面团里,感受着它在掌心慢慢变得光滑、有弹性。
羡鱼故意把身体贴得更近,嘴唇几乎要碰到她的耳垂,温热的呼吸喷在她敏感的耳廓上:“揉到面团表面光滑、有弹性……像这样……”她一边说,一边故意用手指在智炫手背上轻轻画圈,占尽便宜。
朴智炫的耳朵红得像要滴血,连揉面的动作都慢了下来,小声嘟囔:“……欧尼,你这样我没法专心了。”
“那就别专心。”羡鱼厚着脸皮笑了一声,鼻尖蹭了蹭她的后颈。
面团终于和好了。两人一起把它擀成薄片,再用刀切成细细的长条。羡鱼趁机从后面抱住智炫,亲了亲她的后颈——那片皮肤因为低头切面而微微绷紧,散发着沐浴露的清香:“智炫的手真巧,做出来的辣条肯定好吃。”
朴智炫手里的刀差点没拿稳,红着脸继续切,切出来的条却比刚才宽了一倍。
第二步:煮/蒸面条。
锅里的水烧开了,白雾升腾,模糊了厨房的玻璃窗。朴智炫负责把切好的面条下锅,煮至八成熟,然后捞出过凉水。面条在冰水里迅速收缩,变得又弹又韧。
羡鱼则站在旁边的灶台炒辣油。她把菜籽油烧得微微冒烟,然后“滋啦”一声浇在提前备好的辣椒粉、花椒粉和蒜末上——瞬间,一股浓郁的麻辣香气像爆炸一样在厨房里炸开,辣椒的焦香、花椒的麻香、蒜末的辛香交织在一起,直冲天灵盖。
朴智炫被辣得直吸气,鼻尖都皱了起来,却又忍不住凑过去闻,眼睛亮亮的:“好香……欧尼,你好会啊。”
羡鱼笑着从后面抱住她,下巴抵在她肩窝,胸腔的震动透过薄薄的衣料传到智炫背上:“那当然,我可是要征服韩国辣条市场的人。”
第三步:拌酱。
两人把煮好的面条倒进一个大碗里,白花花的面条堆成一座小山。羡鱼手把手教智炫倒酱油、白糖、醋、辣油、十三香——一样一样地加,每加一样就用筷子拌匀,让每一根面条都均匀地裹上酱料。
“酱油两勺……白糖一勺半……醋一勺……”羡鱼念着视频里的配方,下巴搁在智炫肩上,手指点着碗边,“对,就这样……再倒一点辣油……”
朴智炫认真得像在做化学实验,拿着量勺的手微微发抖,生怕多一滴少一滴。
羡鱼看着她那副认真的小模样,忽然起了坏心思——她故意把智炫的手指也沾上红亮的酱料,然后低头含住她的指尖,轻轻吮了一下,舌头卷走那点酱汁,抬眼看着智炫,声音低哑:“尝尝咸淡……”
朴智炫的脑子“嗡”地一下,整个人像被点了穴,脸颊从粉红直接烧成了深红,连呼吸都停了一拍。她张了张嘴,声音软得像要化掉:“欧尼……你又耍流氓……”
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