第107章 迪力木拉提的家宴(1/2)
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手机在枕头边上嗡嗡震的时候,林笑正梦见自已掉进了一个巨大的、冒着热气儿的、撒满了孜然辣椒面的烤全羊坑里,怎么爬也爬不上来,急得他直冒汗。他猛地睁开眼,盯着天花板缓了两秒,才意识到是手机在响。
摸过来一看,来电显示“小跟班(热芭)”。他清了清嗓子,按下接听,声音还带着点没睡醒的沙哑:“喂?大清早的,又咋了?该不会是你那个《克拉恋人》的试镜提前到今天了吧?”
“才不是呢!”热芭清脆的声音从听筒里蹦出来,带着藏不住的雀跃,“苹果哥,你今天有空不?晚上来我家吃饭呀!”
“又吃饭?”林笑乐了,翻了个身,把手机夹在耳朵和枕头之间,“你妈这是打算用美食彻底腐蚀我,好让我以后随叫随到当免费劳动力是吧?”
“什么呀!是我阿帕!”热芭的声音高了八度,透着点小骄傲和兴奋,“我阿帕说,为了庆祝我…嗯,反正就是高兴!他今天要亲自下厨,烤全羊!真正的、从新疆空运过来的小羔羊!可香可香了!张大爷也来,我妈让我一定把你叫上,说你一个人在家肯定又凑合。”
烤全羊。林笑脑子里瞬间浮现出刚才梦里的景象,口水不争气地开始分泌。他咂了咂嘴,嘴上还挺硬:“这个…我考虑考虑啊。主要是我最近在减肥,晚上一般就吃点草…”
“苹果哥!”热芭急了,“我阿帕准备了一整天呢!羊都腌上了!你就来嘛!保证你吃了还想吃!而且…而且我明天…可能就要去上海那边,最后确定一下试镜的事情了。”后面半句,声音小了下去,带着点即将远行前的不舍和期待。
得,这下连感情牌都打上了。林笑心里那点拿乔的念头瞬间烟消云散。“行行行,去去去。看在烤全羊和你明天要出征的份上。几点?老地方?”
“嗯嗯!晚上六点!你直接过来就行!我等你啊!”热芭立刻高兴起来,声音又变得欢快。
挂了电话,林笑在床上又瘫了一会儿。烤全羊…这诱惑太大了。他从杭州回来也才几天,咸鱼日子刚恢复,这就又来一顿硬货。不过,热芭家那种纯粹热闹的家庭氛围,他确实不讨厌,甚至有点…享受。比跟那帮大明星在高级餐厅端着架子吃饭自在多了。
晚上五点多,林笑拎着两瓶不算太贵、但口碑还行的白酒,晃悠到了热芭家所在的胡同口。刚拐进去,就闻到了一股霸道无比的、混合着炭火、油脂和浓郁香料的气息,顺着晚风直往鼻子里钻。那味道,醇厚,热烈,带着草原的粗犷,瞬间激活了所有味蕾。
“嚯,这阵仗…”林笑循着味儿走到院门口,只见小小的院子里支起了一个简易的烤架,炭火烧得正旺,通红的火舌舔舐着一只已经被烤得表皮金黄酥脆、滋滋冒油的肥硕羊羔。油脂滴落到炭火上,激起阵阵带着焦香的白烟。
迪力木拉提站在烤架旁,头上戴了顶新疆小帽,脖子上搭着条白毛巾,手里拿着把大刷子,正专注地往羊身上刷着秘制的酱料。他脸色黝黑泛红,额头上都是汗,但神情专注又愉悦,仿佛在进行一项神圣的艺术创作。
热芭扎着利落的马尾,系着围裙,在旁边的小桌子上忙着串肉串、洗蔬菜,动作麻利。张大爷则悠闲地坐在葡萄架下的藤椅上,端着个小紫砂壶,眯着眼,有一口没一口地啜着茶,目光落在烤架上,显然也在期待。
“小林来啦!”阿依努尔系着围裙从厨房里探出头,脸上笑开了花,“快进来快进来!就等你了!老迪,小林来了!”
迪力木拉提闻声抬头,看见林笑,黑红的脸上立刻绽开一个大大的笑容,用不太标准的普通话说:“小林!来得好!羊马上就好!今天让你尝尝最正宗的!”
“迪力木拉提大哥,您辛苦!”林笑赶紧把酒递过去,“一点心意,助助兴。”
“哎呀,来就来,还带什么东西!”迪力木拉提嘴上客气,接过酒看了看,眼睛更亮了,“好酒!一会儿咱们喝点!热芭,给你林笑哥搬个凳子,倒茶!”
“不用不用,我自已来。”林笑摆摆手,凑到烤架前。近看那羊更是诱人,外皮烤得焦黄酥脆,泛着油亮的光泽,浓郁的肉香混合着孜然、辣椒面和各种不知名香料的复合香气,一个劲儿地往鼻子里钻,勾得人肚子里馋虫乱叫。
“怎么样,小林,闻着香吧?”迪力木拉提得意地用刷子指了指羊,“这可是我们老家最好的草膘羊,一点不膻。我腌了大半天,火候正好!”
“香!太香了!”林笑竖起大拇指,由衷赞叹,“光闻这味儿,我能干三碗饭。”
“哈哈哈!”迪力木拉提爽朗大笑,“今天管够!热芭,肉串好了没?先给你林笑哥烤几串垫垫!”
“好了好了!”热芭端着一大盘穿得密密麻麻、肥瘦相间的羊肉串小跑过来。迪力木拉提接过去,麻利地铺在烤架空余的地方,炭火一激,肉串立刻发出悦耳的滋滋声,油脂迸溅,香气更盛。
不一会儿,几串烤得外焦里嫩、撒满了孜然辣椒面的羊肉串就递到了林笑手里。他吹了吹,迫不及待地咬了一口。滚烫的肉汁瞬间在口腔里爆开,羊肉的鲜嫩混合着炭火的焦香和调料的咸辣,完美融合,好吃得他眯起了眼。
“绝了!迪力木拉提大哥,您这手艺,开个烧烤店绝对爆火!”林笑一边嘶哈着气,一边含糊不清地夸。
“就是自已家里人吃着玩。”迪力木拉提笑呵呵地,又给张大爷递过去几串。
院子里热闹起来。烤全羊的火候到了,迪力木拉提和热芭合力把它抬到旁边一个铺着干净芭蕉叶的大托盘里。阿依努尔也从厨房端出了其他菜肴:大盘鸡、手抓饭、皮辣红、拉条子、烤包子…小方桌摆得满满当当,色彩缤纷,香气扑鼻。
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