第32章 厨艺培训（2/2）

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笑柳也表示会把自己的技艺全部传授给大家，绝不藏私。

于是在接下来几天里，笑柳把自己所知的后世关于厨艺的知识倾囊相授，二十位厨师也不分白天黑夜用心苦学，原本计划培训一个月的课程，竟然不到二十天就全部传授完毕。

学习结束后十多天的时间里，众厨师和笑柳一起制作大量的高度数白酒，制作豆腐，腌豆腐。

期间余年利用自己好人脉，在各个省城选好了饭店，在装修饭店的同时，每个饭店都招聘帮厨五人，伙计十五人，打杂杂役五人。

余年又做了大量的宣传，将火锅店开业前的声势造得很大，那些个省城喜爱美食的人们，几乎都知道了火锅这种新式吃法。

可以说一切应准备就绪，就等着这帮厨师到位了。

离这年春节只有两个月的时间了，余年和笑柳商量决定赶在春节前将各个饭店都开业，这样就能够在春节请客潮中大赚一笔。

于是这批厨师纷纷赶往各个省城分店，近的三四天路程，远的也就十天左右。

全国十个省城的分店陆续开张，有余年利用自己的人脉网做宣传，一开业就客似云来，掀起了火锅菜的热潮。

仅仅一个月的时间，笑柳和一众人等又赚了不少的银子。

火锅店的兴起，其他饭店也纷纷效仿，于是短短时间内，火锅这一美食在天烈国大小城市到处都是。

但这也并不影响笑柳如意火锅店的生意，毕竟她的火锅店，味道更正宗。

但这也给余时等人提了一个醒，他们更加严格管理饭店的厨师和伙计们，就怕其他饭店的人来挖墙角，将饭店里面的厨师或者伙计给挖走了。

除了严格管理，在笑柳的建议下，如意火锅店掌柜、厨师、伙计的工钱，比起其他饭店的高出好多，这招果然有效防止人才流失的问题发生。

这天，笑柳收到了自己的那部分分成，她独自一人座在张全火锅店里给她安排的房间里，看着手里的银票独自傻笑个不停，来了这个时代不到两年的时间里，却一不小心成了富翁，感觉确实很好啊。

再过十五天就是岁日(春节)了，她想要购买一处房屋，不想在饭店过年哪，再说江山三天后就要到京城了。

想到就行动的笑柳，匆忙找到吃过早饭的张全，“张叔，你知道京城里有合适的房子要卖吗，我想买一套小一点的房子，两个人住就行啦！”

张全想了半响才道：“柳丫头啊，这个张叔还没有发现哪里有合适的房子，不过倒可以去找找。”

“哪张叔陪我去街上找找看，说不一定运气好，能够找到呢？”

“好吧，恰好今天叔也有空，就陪你去逛逛京城吧！”张全无奈了，这饭店很宽，柳丫头住着也不是不可以，想来小丫头应该是想要一个自己的家了。

这天笑柳和张全在京城大街小巷转悠，几条街走遍了，没有想到一天下来却是毫无结果。

当天晚上，张生听说笑柳要房子，表示可以问问同僚。