第420章 红烧肉!(2/2)
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“大哥……你闻到了没?”
李承乾正弯腰捡木柴,直起腰,深吸一口气。肚子很配合地叫了一声,声音响亮。
“废话!赶紧劈!劈不完没得吃!”
李承乾抢过斧头,抡圆了膀子往下劈。那股肉香味就在前头吊着,两兄弟跟疯了似的,把后院堆成小山的青冈木劈得干干净净。
一个时辰后。
厨房里,苏牧掀开锅盖。
汤汁已经收得差不多了,变得浓稠。
翻滚的气泡破裂,红亮的汤汁裹在肉块上。每一块红烧肉都呈现出诱人的玛瑙色,颤巍巍的。
出锅!
装进一个粗瓷大碗里。
大堂的八仙桌上,一大木桶白米饭刚端上来。
李承乾和李泰冲进大堂。
两人脸上全是汗道子,衣服上沾着木屑,两只手在水盆里胡乱搓了两把,拉开长凳就坐下。
苏牧端着那碗红烧肉走出来,搁在桌子正中。
红亮,油润!
热气蒸腾。
没有多余的废话。
两兄弟一人盛了满满一大碗白米饭,拿起筷子直奔碗里。
李承乾夹起一块肉,肉块在筷子尖上晃动,肥肉部分已经炖得半透明,瘦肉吸饱了汤汁,送进嘴里。
烫!
但他没吐,上下牙齿一合。
肥肉根本不需要嚼,直接在舌面上化开,满嘴脂香。
瘦肉软烂酥烂,一点不塞牙。
冰糖的甜润和猪肉的鲜香完美融合,八角去掉了腥腻。
李承乾扒了一大口白米饭,把肉味压下去,紧接着又夹起第二块。
李泰更夸张,直接拿汤匙舀。
连肉带浓稠的汤汁,浇在白米饭上。红亮的肉汁渗进雪白的米粒里,拌匀了,一大口塞进嘴里,吃得满嘴流油。
“香!太香了!”李泰含糊不清地嘟囔,头都不抬。
李承乾没说话。
他吃得很快,腮帮子鼓鼓囊囊。
手背上劈柴磨出的水泡火辣辣地疼,胳膊酸得连筷子都快拿不稳。但他吃着吃着,动作慢了下来。
他低头看着手里的粗瓷碗,看着碗里掺了点肉汁的米饭,眼眶有些发热。
以前在东宫,御膳房变着花样给他做菜。
羊肉、鹿肉、熊掌、燕窝。
他吃两口就撤下,嫌没有滋味。
今天这碗红烧肉,用的是最贱的猪肉,装在最粗糙的碗里。
可他觉得,这是他这辈子吃过最好吃的一顿饭。
因为这是他自己抡着斧头,一斧头一斧头劈柴换来的。
没有太子的身份,没有别人的伺候。饿了,累了,用双手挣来的食物,原来是这个味道。
苏牧坐在对面,手里端着一碗茶。
他看着李承乾发红的眼眶,什么都没说。
有些道理,靠嘴说是没用的。
讲一万遍粒粒皆辛苦,不如让他去劈两个时辰的柴。
小兕子坐在高脚凳上,手里拿着专用的小木勺,眼巴巴地看着那碗红烧肉。
小丫头吃不得太肥的东西,容易积食。
苏牧拿起公筷,在碗里挑了一块瘦肉偏多、炖得极烂的红烧肉。
筷子尖轻轻一拨,把最上面那层肥油剔掉,只留下一丝连着瘦肉的胶质。放进小兕子的碗里。
“吃吧,慢点嚼。”苏牧摸了摸小丫头的脑袋。
“谢谢锅锅!”小兕子舀起那块肉,嗷呜一口吃掉,眼睛笑成了弯月牙。
李承乾吸了吸鼻子,把眼底的酸涩压回去。他端起碗,筷子在碗沿上敲得当当响,大口扒饭。
这大唐的储君,终于在这一碗红烧肉里,尝到了人间烟火的真味。