第878章 这才是真正的中餐(2/2)
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见二人停下,李修远才用眼神示意其他人过来。
众人闻言纷纷凑过来。
阿尔法和贝塔很讲究,毕竟是女孩子。
她们尝过这道菜后,本身的摆盘依旧精致,并没有被破坏。
因此原原本本的样子展现了出来。
“这是......”
有人明显有些惊讶。
不过重要的还是味道。
于是其他人也纷纷拿起自己的勺子。
“这是!!!”
当一口下肚,几乎瞬间,所有尝过的人全部震撼了!!
“天啊,鸡茸翡翠羹,原来如此,原来如此啊!!”
“鸡胸肉在剔除筋膜后,反复捶打至绵密无渣的鸡茸,没有一丝多余的油脂,入口即化如云朵。
所谓翡翠,则是嫩菠菜,焯水后打成泥,再文火熬制一段时间,色泽鲜亮,嫩而不柴,菠菜又清香解腻......
这,每一口都是温润滋养,清而不寡,鲜而不腻,说好的中餐都是高油高盐,不健康呢!?”
这些人都是大师,如果说从味道闻不出来,但都进了嘴里了,还弄不清门道,那就是吃干饭的了。
尤其是早川英介本人,更是惊讶非常。
这......
所谓鸡茸翡翠羹,其实烹饪方法简单,食材也并不高端。
可是为什么偏偏能够出现这样的结果!?
而看见众人的反应,阿尔法和贝塔那叫一个扬眉吐气!
但这还没完呢!
李修远没有理会任何人的反应,而是重新返回厨房。
将第二个盘子端出来。
这第二个盘子,味道不如第一个盘子一样浓郁,盖着盖子根本透露不出来。
然而虽说没有味道,但鸡茸翡翠羹已经吊足了他们的胃口!
这第二道菜,已然让他们期待无比!
可纵然再期待,李修远也不会让他们先动筷。
“来,水晶虾饺,你们两个最爱吃的,把它们全吃掉,不需要给他们留。”
李修远淡笑着,将盘子放在桌上,轻轻拿开盖子。
闻言,二人立刻点了点头。
这次她们之所以无法拒绝,是因为自从吃李修远做的饭以来,唯有水晶虾饺是她们完全拒绝不了的。
只要见到就把持不住,有多少就要吃多少。
李修远当然也很清楚她们的习惯。
当然,其实可以多做一点的,只是,李修远不觉得自己有必要为了其他人而多费工夫。
让他们品尝打分只是顺带,只是让他们吃阿尔法和贝塔剩下的而已。
要让李修远专门给他们做,呵呵,他们还没有这种资格。
于是,整整一盘水晶虾饺,全部被阿尔法和贝塔吃完。
这一幕,看的周围众人口干舌燥。
不是因为别的。
第一道菜让他们见识到了李修远的厨艺,已经准备品尝第二道了,可现在却只能看着别人吃。
偏偏这玩意看起来还那么香!
而且最可气的是,李修远不但不让吃,还一边解说起来!
“水晶虾饺,中式早餐的颜值与实力担当。
龙国菜,并非粗制滥造,看看它就知道了。
而且内馅是简单的现剥青虾仁,只加少许盐和姜末提鲜,重油重盐是不存在的。
蒸制时间,为8分钟,多一秒则老,少一秒则生。
咬下去汁水充盈,虾仁脆嫩,饺皮软糯。”
这套解说词,纵然没有什么太生动的吸引力,但现实中看见这玩意,谁不馋?
一辈子跟厨房打交道的大厨也一样!
现在他们总算知道了。
早川英介自以为对中餐了解,其实只知道皮毛!
现如今他们才总算知道,什么,才是真正的中餐!
原以为早川英介已经赢定了,锁定了胜局。
现在看来......
不,不对!
还有一点!!