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第694章 御膳房的「秘方誊抄」(1/2)

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十二月十八的辰时,晨光穿透御膳房的雕花窗棂,落在一张张铺着宣纸的案几上,藏红花的淡香与酥油的醇厚交织,在暖融融的空气里弥漫。林溪身着天青色锦袍,正站在主案前,目光扫过围在两侧的御膳房厨师与吐蕃弟子,手中紧握着萧砚亲自审定的简易秘方底本。

王福一早就带着两名东宫太监赶到了御膳房,身后的小太监捧着一摞裁好的竹纸与丝线,还有一方刻着“东宫惠民”四字的朱印。他对着林溪拱手笑道:“林大人,陛下特意嘱咐,今日誊抄的秘方,务必字迹工整、内容详实,不可有半分差错。”

林溪微微颔首,转身对着众人朗声道:“陛下的心意,诸位都清楚。今日我们要做的,便是将陛下回复百姓的秘方统一誊抄,装订成册。御膳房的师傅们负责大靖与西域融合的美食,吐蕃弟子则重点核对藏红花、青稞相关的秘方细节。”

御膳房的厨师们纷纷应下,各自走到分配好的案几前,拿起狼毫笔开始研墨。吐蕃弟子们也围了过来,他们穿着特色的锦袍,手中捧着从雪域带来的藏红花样本,时不时与厨师们低声交流,确保秘方中的食材描述与民间实际相符。

主案上的底本,是萧砚与林溪昨日一同敲定的最终版。藏红花烤串的秘方里,标注了“藏红花少许,温水泡发后使用”;青稞饼的秘方中,特意写了“可加少许白糖,更合孩童口味”;酥油奶茶的方子,则强调了“牛乳需小火慢熬,不可煮沸”。

誊抄工作有条不紊地进行着,御膳房内只听得见笔尖划过宣纸的“沙沙”声,偶尔夹杂着吐蕃弟子与厨师们的低声讨论。一名吐蕃弟子在誊抄藏红花奶茶秘方时,忽然停下了笔,眉头微微皱起,似乎在思索着什么。

他转头看向身边的大师兄,低声用吐蕃语交流了几句,随后又拿起笔,在秘方的末尾处,小心翼翼地添上了一行小字。林溪恰好巡视到这张案几前,目光落在那行批注上,眼中瞬间闪过一丝赞赏的光芒。

“雪域藏红花,温性宜冬食。”

林溪轻声念出了那行批注,转头看向那名吐蕃弟子,声音中满是赞许,“你这批注,既点明了藏红花的药性,又贴合了当下的时节,百姓们看了,定然能受益匪浅。”

那名吐蕃弟子有些腼腆地笑了笑,躬身道:“林大人过奖了。我们吐蕃人世代食用藏红花,知晓它的性子,想着百姓们可能不清楚,便随手添了一句。”林溪拍了拍他的肩膀,对着众人高声道:“这位小师傅的批注,堪称点睛之笔!诸位若是有类似的心得,都可以酌情添加,务必让秘方更实用、更贴心。”

众人闻言,纷纷点头称是。御膳房的总厨在誊抄烤串秘方时,特意加上了“烤架炭火不宜过旺,勤翻面可防外焦里生”的批注;一名负责青稞饼的厨师,则添了“青稞粉与白面混合,口感更松软”的小技巧。

就在众人忙碌之际,一名御膳房的资深厨师忽然停下了笔,眉头紧锁地看着手中的秘方。他对着林溪招了招手,待林溪走近后,低声道:“林大人,您看这青稞粉与酥油的用量,若是按照秘方制作,百姓们恐怕要花费不少银钱。”

林溪心中一动,连忙接过秘方看了起来。那厨师继续道:“近日集市上的青稞粉价格涨了三成,酥油更是供不应求,价格翻了一倍。若是百姓们照着秘方购买食材,怕是有些负担不起。”

林溪的脸色渐渐沉了下来,他对着那厨师道:“此事我记下了,待誊抄工作结束后,我会亲自向陛下禀报。今日我们先专注于誊抄,务必保证秘方的质量。”那厨师点了点头,重新拿起笔,心中却暗暗记下了这件关乎民生的大事。

随着时间的推移,一张张誊抄好的秘方渐渐堆满了案几。林溪与吐蕃弟子们仔细核对每一张秘方,确保没有错别字,没有遗漏任何批注。王福则指挥着东宫太监,将核对无误的秘方按照类别整理好,准备进行装订。

装订工作由御膳房的巧手太监负责,他们将同一类别的秘方整理整齐,用丝线穿针引线,装订成薄薄的册子。每本册子的封面,都用朱砂写上了“东宫惠民美食方”六个大字,末尾还盖着那方“东宫惠民”的朱印。

当第一本《东宫惠民美食方》装订完成时,御膳房内响起了一阵低低的欢呼。林溪拿起那本册子,翻了几页,看着工整的字迹、详实的秘方与贴心的批注,眼中满是欣慰。他对着众人道:“这不仅仅是一本秘方,更是陛下对百姓的一片心意。”

王福连忙上前,小心翼翼地接过那本册子,对着林溪道:“林大人,陛下特意嘱咐,老奴亲自负责将这些册子分发给前来求告的百姓。东宫门外,怕是已经排起长队了。”林溪点了点头,挥手示意众人将装订好的册子都交给王福。

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