第514章 围暖阁玉盘涮羊(2/2)
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随着温度的升高,那些晶莹的积雪渐渐融化成了清澈见底的雪水。水中漂浮着几片秋桃溪不小心扫进去的腊梅花瓣,在沸水中上下翻滚,煞是好看。
“煮这梅雪茶,需得配上最上等的好茶。我这里有一罐前些日子刚得的‘武夷岩茶’,此茶形如雀舌,色泽绿润,最能衬托出这雪水的清冽。”
秋诚用竹茶匙取了适量的茶叶,投入沸腾的雪水之中。
瞬间,一股混合着岩茶的醇厚与梅花的幽香,在整个暖阁里弥漫开来。这香气纯净到了极点,没有一丝人间的烟火浊气,让人闻之仿佛置身于空谷幽兰之中,心旷神怡。
茶煮好后,秋诚亲自为大家斟茶。
白瓷小品茗杯中,茶汤呈现出诱人的清黄透亮之色。
“大家尝尝。”
谢云徽捧起茶杯,轻轻抿了一小口。那清冽甘甜的茶水顺着喉咙滑下,驱散了她体内最后一丝寒意。她的嘴角,终于在此刻,微微上扬了一个几乎看不见的弧度。
在这样一个大雪纷飞的冬日午后,几个人围坐在红炉旁,品着梅雪茶。
为了配这好茶,秋诚还让人端来了几盘精致的茶点。有烤得金黄酥脆的“核桃酥”,有软糯香甜的“桂花糖藕”,还有放在炭火边稍微烘烤过、剥开壳后散发着浓郁香气的“糖炒栗子”。
秋桃溪最喜欢吃栗子,她一边剥着栗子壳,一边听秋诚讲着一些民间的奇闻异事。秋莞柔则安静地在一旁做着精美的女红,偶尔插上几句话。谢云徽虽然依旧话不多,但她静静地坐在那里,听着大家的欢声笑语,眼神中再也没有了那份孤独与防备。
时间在红炉的微光和茶香中悄然流逝,不知不觉,窗外的天色已经渐渐暗了下来。
雪并没有停,反而越下越大,如同扯碎了的棉絮般,在庭院里铺了厚厚的一层。
“到了晚膳的时辰了。”秋诚看了看窗外的天色,转头对大家说道,“这般大雪天,最惬意的事情,莫过于一家人围在一起,吃一顿热气腾腾的**‘铜锅涮羊肉’**了。”
听到“涮羊肉”三个字,秋桃溪的眼睛瞬间亮得如同天上的星星,连手里的栗子都顾不上吃了。
“太好了!我最喜欢吃涮肉了!我要吃一大盘肉!”她兴奋地欢呼起来。
不多时,下人们便在暖阁的八仙桌正中央,架起了一个高高的大紫铜火锅。
火锅的底部燃烧着无烟的银霜炭,中间的烟囱里冒出袅袅的热气。锅里装的是用大骨和老母鸡熬制了整整一天的清汤底。为了保持羊肉最原始的鲜美,汤底里只放了几段葱白、几片生姜和几粒红色的枸杞,汤色清澈见底,没有任何多余的杂质。
桌子上,摆满了如同小山一般的食材。
最引人注目的,自然是那一盘盘切得薄如蝉翼的极品“手切羊肉卷”。这羊肉选用的是口外散养的肥羊,红白相间,纹理清晰,肉质极其鲜嫩。
除了羊肉,还有切成薄片的肥牛、鲜活的青虾、洗净的百叶、切成方块的冻豆腐、吸满汤汁的粉丝,以及初冬时节最为清甜脆嫩的大白菜心。
“吃这铜锅涮肉,最要紧的便是这蘸料。”
秋诚亲自为大家调制着蘸料。他在浓郁醇厚的芝麻酱里,加入了少许的韭菜花、腐乳汁、香油,以及一点点提鲜的辣椒油。用筷子顺着一个方向搅拌均匀,一碗香气扑鼻的秘制麻酱便做好了。
他特意为谢云徽调制了一碗没有辣椒、多加了些香油的清淡蘸料,放在她的面前。谢云徽看着那碗蘸料,默默地握紧了手中的筷子。
“大家动筷子吧。这羊肉不可久煮,变色即可捞出,否则肉就老了。”
秋诚夹起一片羊肉,在沸腾的清汤里“七上八下”地涮了涮。原本鲜红的肉片瞬间变成了诱人的灰白色。他将涮好的羊肉在麻酱碗里滚了一圈,裹满酱汁后放入口中。
羊肉鲜嫩多汁,麻酱醇厚香浓,完全没有任何膻味。在这样寒冷的冬夜里,这一口热腾腾的涮肉下肚,简直是世间最极致的享受。
大家纷纷效仿,拿起筷子在锅里涮肉。
“唔……这羊肉太好吃了!比御膳房做的还要嫩!”秋桃溪吃得头也不抬,嘴里塞满了肉,腮帮子鼓鼓的。
秋莞柔吃得斯文,她先涮了一些百叶和冻豆腐,细细地品味着汤底的鲜香。
谢云徽也夹起一片羊肉,小心翼翼地涮熟,蘸了酱料放入口中。温暖的食物顺着食道进入胃里,让她的脸色也泛起了一丝红润。
暖阁里热气腾腾,火锅的温度和食物的香气,将外面的冰天雪地彻底隔绝。大家围着这口大铜锅,吃着热气腾腾的食物,偶尔喝上一口温热的米酒,气氛热闹而温馨。
没有朝堂的权谋,没有后宫的算计,也没有江湖的刀光剑影。
只有亲人与知己之间的欢声笑语,只有这充满着烟火气却又纯净无比的美好时光。
这顿丰盛的初雪火锅宴,一直吃到了戌时才结束。
大家都吃得十分满足,鼻尖上甚至冒出了细密的汗珠。
丫鬟们撤去了桌上的餐具,重新换上了消食的陈皮普洱茶。
谢云徽该回宫了。虽然心中有着万般的不舍,但她知道,自己不能在这里停留太久。
“我让人准备了马车,送你回去。这件披风你穿着,夜里风大。”秋诚将那件黛蓝色的狐裘披风重新为她披上。
谢云徽没有拒绝,她深深地看了一眼这个温暖的暖阁,看了一眼秋诚,然后转身,融入了外面的漫天风雪之中。
夜已经深了。
秋桃溪吃得太饱,早已经困得直打哈欠,被丫鬟扶去偏房歇息了。
秋莞柔也回了自己的院子。
清风苑的寝房里,重新恢复了宁静。
丫鬟月绫端来了泡着驱寒艾草的热水,服侍秋诚洗漱泡脚。
洗去了一身的疲惫与火锅的味道,换上干净柔软的丝绸寝衣。
秋诚躺在那张宽大舒适的千工拔步床上。
屋子里的炭火依旧散发着和煦的热量,空气中只剩下淡淡的安神香。
他听着窗外呼啸的北风和雪花落在竹叶上的沙沙声,感受着被窝里的温暖。
在这个迎来了初雪的冬日夜晚,他的心里充满了前所未有的安宁与踏实。
明天,当太阳升起,这白茫茫的大地又将是一个崭新的世界。而这深宅大院里温馨美好的生活,也将如这绵延不断的炭火一般,一直延续下去。
......
四月的京城,春意已然浓郁到了极致。但今日的清晨,却没有了往日那种慵懒闲适的宁静,整个京城的街道都被一阵阵整齐划一的马蹄声和铠甲碰撞的铿锵声所填满。
大乾王朝三年一度的“西山春狩”,在今日正式拉开了帷幕。
绵延数里的皇家仪仗队如同一条金红交织的巨龙,从神武门浩浩荡荡地驶出,向着京城百里之外的西山皇家围场进发。高高飘扬的龙旗在晨风中猎猎作响,道路两旁皆是全副武装的御林军,将看热闹的百姓隔绝在长街两侧。
成国公府的车驾,被安排在距离皇家仪仗不远的第二梯队。
秋诚今日没有乘坐马车,而是跨骑在一匹通体乌黑、没有一根杂毛的骏马“追风”之上。他换下了一贯的儒雅长袍,穿上了一身墨绿色的劲装骑服,腰间束着一条暗金色的革带,勾勒出他修长而充满爆发力的身躯。他的背后背着一把由千年拓木制成的长弓,马鞍旁挂着一壶精钢打造的羽箭。此时的他,褪去了国公府公子的温润,眉宇间透着一股凌厉的肃杀之气。
作为从现代穿越而来,又得凌波仙子真传的武学高手,秋诚对这种充满野性与挑战的狩猎活动,血液里本能地产生了一丝兴奋。更何况,他深知这次春狩绝不简单,朝堂上暗流涌动,三皇子谢景明这只隐藏在暗处的毒蛇,绝不会放过这样一个绝佳的生事机会。
“诚哥哥,这外头好热闹啊!我刚才好像看到一只纯白的猎犬跑过去了!”
旁边一辆宽大华丽的红木马车里,车窗的帘子被猛地掀开,秋桃溪那张带着几分兴奋与雀跃的苹果脸探了出来。她今日穿了一身粉色的骑马装,头发利落地扎成了一个马尾,看起来就像个急于出笼的小鸟。
“把头缩回去,马车行得快,当心被路边的树枝刮伤了脸。”秋诚微微勒紧缰绳,放慢了马速,与马车并排而行,语气中带着几分兄长的严厉与宠溺。
车帘被另一只白皙如玉的手轻轻掀开了一半,秋莞柔温婉的面容露了出来。她今日虽然也换上了方便行动的浅蓝色襦裙,但依旧难掩那份江南水乡般的柔美。