第585章 捉住评委的味蕾（2/2）

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观众还没反应过来呢，一双有力的但明显老态的手突然伸进去，把鱼捞起来，从嘴里插入筷子，刮鳞，开膛破肚……转瞬即逝。

镜头紧紧贴着案板拍摄，厨师手里的菜刀飞快起落，一下下剁在案板上，笃笃的声音清脆又干净，听得人特别舒服。

切出来的肉丝长短一模一样，薄肉片透亮得能看清纹路，各种食材丁大小均匀、满满当当。食材新鲜的纹路、细腻的肉质，还有蔬菜水润的质感，全都被镜头拍得清清楚楚，一点细节都没漏掉。

全程没有快进剪辑，也没有花里胡哨的拍摄技巧，就是实打实的慢镜头，把中式做菜的利落、讲究，还有常年练出来的真功夫，完完整整地展现在所有外国观众眼前。

紧接着热油倒进烧热的铁锅里，新鲜食材一下锅，滋啦的爆响声立马传开，清脆响亮，瞬间打破了放映厅的安静。

淡淡的白烟缓缓飘起来，暖融融的灯光打在灶台上，火苗不停跳动，锅里的油星闪闪发亮。食材在锅里不停翻滚、翻炒，一点点变色、入味，看着特别有感觉。

这整套光影色调都是陈家乐亲手调的，亮度刚刚好。温柔的暖光裹着升腾的烟火气，把食材的新鲜、做饭的治愈感、厨房的温暖氛围，全都完美拍了出来。

尤其是煲汤的画面。

老式砂锅里的汤水慢慢咕嘟沸腾，密密麻麻的小气泡从锅底冒上来，缓缓破开，汤面上浮着一层细腻的油花。

排骨的肉香、菌菇的鲜味、各种食材本身的清甜，全都熬进了汤里。

锅里热气腾腾、水汽氤氲，光是看着画面，就让人仿佛闻到了浓浓的鲜香。

煎、炸、炒、炖、蒸、焖、煮，中国人日常做饭的各种手法，在镜头里挨个展现了一遍。

清炒的青菜翠绿鲜亮，裹着酱汁的食材红亮诱人，清蒸的菜式干净清爽，每一种食物颜色饱满、层次分明，看着就特别有食欲。

随着音乐的节奏，厨师宛如一位艺术家，在精心雕琢着一道道菜肴：东坡肉、火爆双脆、冰糖元宝、小笼汤包、上海青竹笋小炒……

用的都不是什么名贵稀罕的食材，都是老百姓家里最常见的荤素食材，却靠着极致的镜头拍摄，拍出了最顶级人间烟火味道。

就这短短几分钟的画面，彻底扭转了整个戛纳放映厅的气氛。

放映厅里开始响起此起彼伏的小声惊叹。

“Ohygod……”

“哇！看起来好香。”

“这厨艺有米其林三星水平了吧！”

“这些菜看起来好好吃啊，我都没见过！”

“哇那个肉！那是猪肉么？我不吃猪肉，但我想尝尝！”

“这根本就不是在做饭，这是艺术！”

“中国菜简直太丰富了，难以想象！”

“我现在就想吃中餐！”

瞬间，原本死气沉沉的影院被这一段美食剧情给惊醒了，这些镜头就是在挑战他们的味蕾。

“咕噜！”

“咕噜！”

安静的放映厅里，开始响起细碎又清晰的吞咽声。

前排见惯了顶级大片、阅片无数的资深评委，神色彻底变了。

旁边的外媒记者彻底僵在原地，手中的笔停在半空，提前写好的模板影评，此刻显得无比滑稽。

他们原本抱着摸鱼划水的心态观影，打算随便应付交差，却彻底被这东方美食牢牢拿捏。

后排的普通影迷更是彻底绷不住，有人捂着空空的肚子，有人低声惊叹、连连感慨，还有人悄悄拿出手机录像，想要留住这前所未见的绝美镜头。

堂堂戛纳主竞赛首映场，数百位来自全球的顶级电影人、评委、记者、影迷，跨越语言、国界、文化的壁垒，拥有了同一个感受。

饿！

饥饿是刻在人类骨子里的本能，是全世界共通的天性。

而美食带来的温暖，足以治愈全世界每一个人。