第889章 第三期录制现场（2/2）

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对于宋御的事情，官方的反应一向极快。

而网上各大美食博主，迎来一波流量潮。

原因无它，御膳房的菜系确实太丰富了。

每天打卡几道，一年都不愁没视频拍。

最关键的是，味道是真的好。

许多美食博主，为了流量或是广告，难吃也要笑着吃下去。

但御膳房可完全不同。

虽然宋御说他自己做了标准化，但品尝的人，还是能莫名的感受到华夏美食的灵魂所在。

唯一的缺点，就是贵...

不过，这种声音刚一起来，便被一群文豪网友喷了回去。

“有没有可能，你觉得贵并不是御膳房的缺点，而是你的缺点呢？”

“我在日子这出差，这里也开了御膳房，价格比国内贵多了，考虑下成本啊，各位。”

“作为一个二十年老厨师，我觉得御膳房如果真做些平价、低价饭菜，真可能垄断餐饮业...”

其实，宋御把价格定高的原因就在这里。

他要做的是高端品牌，抢的是西餐、日料、韩料、高端连锁的市场。

而不是楼

要是真搞一堆平价菜品，那全华夏养活几亿人的夫妻店，马上就要被挤倒闭。

这就完全失去了意义。

所以，他只布局在一二线核心商圈、文旅景区、机场高铁站、海外城市。

不进社区、不做低价、也不会抢夫妻店、小吃街的生意。

并且，御膳房的食材基地、预制酱料这些以后还会卖给全国小餐馆。

这样，这些中小店，不用自己找食材、研配方，成本更低、口味更稳，反而活的更好。

御膳房靠着供应商和品牌也能赚的更多。

很多资本家鼠目寸光，只想搞垄断，要话语权，涸泽而渔。

看到一片丰美的草场，就想着赶走所有的羊，自己独占。

看到有家不错的餐馆、软件、游戏，就想着设法复制它、低价挤垮它，然后挂上自己的招牌，收割所有利润。

垄断渠道、低价倾销、资本碾压，直到把所有活水都抽干，变成自己池塘里一潭发臭的死水。

令人作呕。

宋御一向喜欢的是开拓增量，定义蓝海，做大蛋糕。

窝里斗算什么本事。

显然，网上虽然有些网友认为定价高，但聪明人同样有不少。

少量不满的声音，很快便淹没在人潮之中。

目前，华夏餐饮市场，本就处于转型期。

宋御的御膳房，首日营业2亿的消息，很快便传遍了业内。

全聚德、燕京宴、狮子楼、福和慧...

一众餐饮业大佬，去实地考察过后，更是后背发凉。

这味道、这服务、加上高端定位和官方背书。

宋御这是要革华夏餐饮的命啊！

娱乐圈艺人开饭店、火锅连锁店的这两年也有几个。

但哪有这一出手便如此石破天惊的...

虽说隔行如隔山，但可没人敢小看宋御的能力。

已经能预想到的，就是高端市场份额马上被蚕食。

而全国上下的高端餐饮，目前几乎都在转型，试图年轻化。

所以，也有一些眼光长远的老板，准备学习下宋御的方法。

比如像《鬼怪》这种ip营销？

而宋御采访时，放出的豪言，含金量再次上升。

......

《创世纪少女》第三期录制现场。

演播厅灯火通明。

金字塔阶梯式的座位，摆在那里。

这是按照每期的排名，分给每个练习生的座位。

顶端的，自然是孟渼岐、吴宣怡、程萧等人。

只是，此时是自由时间，一众练习生都是三三两两的坐在一聊天。