第674章 许舟指点过的人都进了3(2/2)
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虽然他心底也觉得东坡肉更好吃。
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直播间的人被这个反转给惊住了。
【我靠,我还以为是向老师给的分数差別大,原来是小许老师啊,如果是小许老师的话,那我觉得应该確实是东坡肉更好吃。】
【这一看就是东坡肉更好吃啊,这哪里还需要怀疑。】
【你们尝过小许老板店里的东坡肉吗如果没尝过的话,就没有发言权。】
张诚的那个东坡肉虽然看起来没有许舟店里的好吃,但是光是看著外表也能知道,应该还是得到了许舟不少指点的。
做出来的成品跟他们店里的有些相似。
张诚自然是不介意的。
他看了许舟一眼,在看到许舟不介意,没有什么反应的时候,才鬆了口气。
“呢,我没意见。”
“你要尝的话,我这还有一份。”
原本还多出一份,正好这个时候也能拿出来给刘伟。
刘伟看到他坦然的表情,其实这个时候已经感受到了,或许这道菜是真的好吃。
毕竟几个评委里分差拉得最大的是许舟,反倒是向建业给的是一样的分数。
可此时显然已经骑虎难下了。
他硬著头皮夹起了那一小盅的东坡肉放在嘴里。
当吃到东坡肉的味道时,他表情一下就怔住了。
..
“这个肉——”
“怎么可能!”
整个东坡肉跟他的酱肘子的感觉完全不同。
整个肉虽然一大块,但是因为是用隔水蒸出来的肉,反而十分轻盈。
咬开的时候,就如同凝脂一般,哪怕是流出来的肉汁也被水包裹著,哪怕唆到嘴里,也美妙无比。
完全不油腻,反而很清爽。
肥肉和瘦肉完全融化成了一整块,把一整块咬开的那种感觉,令人著迷。
“你的东坡肉怎么会这么——轻盈!”
他不敢置信。
在品尝到这个肉的口感时候,就知道他已经输了。
许舟看著刘伟失落的眼神,嘆了口气。
“你的酱肘子难度很高,在比赛中其实並不是越难的菜就越好的,因为你的酱肘子完成度不够,所以我给你的分扣了很多。”
“如果你换一道稍微简单一点的菜,但是增加一下完成度的话,应该会更好。”
刘伟其实真正的实力还是很不错的。
可惜选错了菜谱。
宫廷酱肘子可不是那么好做的。
这个时候的刘伟已经完全服气了。
“许舟老师,我確实输了。”
他嘆气:“抱歉,我刚刚——”
“嗯,你现在不也没有完全淘汰吗”
许舟笑了笑:“所有淘汰的人选里,还要选出一个人来跟落单的选手pk,加油爭取二次pk吧。”
说完之后,刘伟鞠了个躬,然后下台了。
接下来的pk都十分精彩。
大家原本以为刘伟的这里就已经是这一次节目的精彩巔峰了。
可很快,大家在看到陈锋和上京的张思远的时候,一下就发现了不对劲了。
上京的厨师里。
刘伟是相对家庭条件比较差的。
而张思远就是那个家庭条件最好的。
爷爷是国宴厨师,他自己则是特级厨师。
做的菜全部都是高大上的菜谱。
一眼看去,光是刀都有好几十把。
那绝对是专业又齐全。
哪怕是许舟看了他那个架势都忍不住的心底犯嘀咕。
这么看来——
自己是不是也得去弄点神级厨具了
要不然现在自己的厨具都还没怎么改善呢
..
一开始。
不少人都没注意到疆北的陈锋和张思远这一组。
毕竟所有人都觉得,陈锋必输的。
可是当许舟频频眼神看过去关注的时候,一下引起了大家的注意。
“许舟老师在看什么呢”
“好像是在看陈锋他们那组啊,那个方向不就是陈锋吗”
看陈锋
那怎么可能
直播间的人不太相信。
【这还用比吗张思远稳贏了吧】
【不好说,小许这么关注他,肯定是因为指点过啊,你没看到刚刚张诚都能反败为胜啊万一陈锋能反败为胜呢】
【陈锋这次做的是羊肉啊!他的羊肉做得还不错的!不过张思远那可是国宴大厨的孙子啊,那应该还是他获胜概率大。】
大家都一面倒的看好张思远。
许舟坐在评委席上,完全没注意自己的眼神竟然还能让大家跟著他一起关注到陈锋。
毕竟陈锋的羊肉锅他可是吃过的。
.
这几天他也自己在努力的找香料,换配方,努力的改进自己的菜谱。
所以这场比赛在別人眼里,张思远稳贏。
可在自己眼里——
那还真不好说。
不过——
自己给陈锋的,也只是现实里能买到羊肉品质,是托向老师帮忙弄来的。
並没有给他任何带任何灵气的幻想食材。
甚至连食戟之灵世界里的优化品种都没拿出来,就是怕打破比赛的平衡。
这次能不能贏,全看陈锋自己的手艺。
那边张思远动作行云流水,手里的刀具翻飞,处理著面前的顶级鹿筋、花胶、干鲍,每一个动作都精准优雅,带著世家子弟特有的从容。
一看就是多年的功底。
他要做的,是一道宫廷八珍鹿筋。
工序繁复,技法要求极高,是最能体现功底的硬菜。
这道菜连许舟都没吃过。
毕竟自己的世界里,以前鹿肉似乎不让吃。
而另一边的陈锋,仿佛完全没被周围的议论和对手的气势影响。
他的眼里只有面前的羊肉,指尖抚过肉质紧实的羊腿肉,眼神里满是虔诚和专注。
切块、醃製、炒糖色、煸炒、下料、慢燉,每一个步骤都做得扎扎实实,没有半分花哨的动作,却精准得没有一丝偏差。
就在所有人的好奇心到顶的时候,两人的菜做好了!
他们几乎是同时端著自己的菜过来。
隨著他们走近。
他们手里的菜散发出来的香味也逐渐瀰漫过来。