第793章 第三轮世界赛前夕2（1/3）（2/2）

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虽然是汤，其实已经接近於主菜了。

里边有山菜，也有锦绣龙虾。

味道是绝对的好吃又有记忆点，就算张思远做主食只是盛一碗白饭，自己这道菜都不会被影响。

这可是世界赛第三轮了，许舟也不太想因为自己的思路而干涉他们的思路。

「你们想做什麽菜？」

「有想法了吗？」

只要是他们能有自己的想法，尽量在自己的想法上来进行改动就行。

——

半小时後。

看着他们实在是一个字说不出来，两人光是想到他们一个要做主食，一个要做主菜来跟自己搭配，就两眼无神完全茫然的坐在那，许舟就头疼。

「没有任何想法？」

「这都马上就要世界赛第三轮了。」

这麽临时的来想菜谱的话，会不会对世界赛有影响？

「你们不要想着说自己的实力就是第三轮的实力，不要给自己设限。」

许舟的十分认真的补充：「你们的实力并不差，只是缺少经验和开阔性的思想，但你们本身不光是菜谱的认知还是各方面，都是很优秀的。」

就算不一定前五，但是努力一下进前十也不是没可能。

死一般的沉默。

过了一会。

张思远实在是抵挡不住许舟的眼神，诚实的低头。

「许舟老师，其实也不是完全没想法。」

「只是——」

「我觉得我们的想法配不上许舟老师你这道菜。」

他对於菜品的涉猎其实很广，什麽菜系都能做一做。

可这是给许舟老师汤品当配套主菜和主食啊！

他们何德何能！

光是想想，压力就很大。

「是啊，许舟老师，你说吧。」

张诚一脸视死如归：「我们真的想不出来，不知道应该想什麽来搭配。」

「你想让我们做什麽样类型的菜，我们就做什麽类型的菜。」

原来是这样？

倒也是。

刚刚他们进来的时候，就能感觉到两人的压力十分大，在这样的脑子几乎一片空白的压力下，想不到菜谱也是正常的。

在知道了原因之後。

许舟开始引导他们。

这个时候，他们是需要被肯定的。

在三的强调自己的菜品不会被影响，又说明了原因，还摆出了食材的价格之後，张思远的紧张感才消了一些，脑子也开始会转动了。

「那————」

「那我做主菜？」

他语气犹豫：「其实我想到了一道菜，只是——」

「只是什麽？」

许舟看着他犹豫的样子，补充了一句：」大胆的做，不要怕。」

张思远和张诚其实还是有自己的优点的。

他们的基础知识非常紮实。

做现有的菜谱都能很熟练。

在原创菜谱的完成度上虽然略有欠缺，但是完全的原创菜谱本身就很难。

张思远深吸了口气，声音都颤抖的把自己的想法说了出来。

「因为许舟老师你会用到纸锅，所以我想到的主菜也是用纸包着炸的菜。」

「前边几轮都是我们自己原创菜谱。」

「但是这一轮我想着在现有的菜谱上进行适当原创，这样的话，能保证下限。」

至少不给许舟老师拖後腿。

.——

许舟一听到纸包鸡这个名字，倒是意外的觉得很合适。

最传统的纸包鸡是以三黄鸡为主料，配老抽酱油、姜汁、八角、葱白粒及白酒等各种调料腌制，采用玉扣纸包裹鸡，然後把整个纸包鸡都放进油锅里炸。

整个鸡肉鲜嫩香滑、色泽金黄。

不管从用纸的这个仪式感上，还是整个菜谱上，配自己的这个纸锅版宝山飞龙锅，的确很适合。

「可以。」

许舟看着张思远希冀的眼神，给出了赞许：「那就试试，纸包鸡。」

「这道菜是一道传统名菜。」

「你应该很熟悉。」

一听到自己的想法被肯定了。

张思远一下就松了口气。

如果是完全原创的菜谱，他还会担心拖後腿。

可如果是纸包鸡这样的传统菜谱，他闭着眼睛都能做出来。

「老师，那我现在做？

「6

「行。」

许舟起身：「走吧，正好现在还有点时间，去楼下的料理室，我看着你们做几次。」

.

旁边的张诚看到张思远都已经想到菜谱了，压力更大了。

完犊子了。

他得做出什麽逆天主食，才能承载住许舟老师的宝山飞龙锅和张思远的纸包鸡啊！

张思远这厮对於传统美食的研究那可是很深的。

他的爷爷那可是国内最有名的几个名厨之一，实力很强劲，这种已经刻在他肌肉记忆里的传统名菜，才是他的舒适区！

天要亡他张诚！