第440章 做饭2（2/2）

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“这个好。”猎户叔眼前一亮，见白洋只是处理好了丝瓜花和嫩叶并没有使用，也不焯水，简单的调味就成了一个小凉菜。

药师叔这时候也做好了荠菜糊糊，正借着山风吹凉，见要喝酒立马从背包里拿出随身携带的药酒。

“来、来，大家先喝一口药酒，驱一驱身上的湿寒，咱们再喝其他的。”说着药师叔拿出小酒杯，给所有人都倒了一小杯。

段院士上次来九宫连环寨已经喝过，根本没有犹豫，直接一饮而尽，浓郁的药香随着他的呼吸喷薄出来。

“药师，还是那个味道。”段院士对药师叔竖起了大拇指。

上次来九宫连环寨考察就是因为药师的药酒，他出林子后才没有受罪。

药师叔仅仅是矜持一笑，药酒是老辈子传下来的，他只是按部就班，没啥好夸耀的。

马院士看着手中碧绿色的药酒却是眉头紧皱，忍不住问道：“怎么是绿色的？”

“绿色的怎么了？又没毒，对身体有好处，！。谢谢。喝吧。”段院士忍住嘴角上扬，神色平静地说道，眼睛里的笑意却要溢出来了。

老伙计啥都好，就是害怕喝中药。现在药师叔。

“我这不是好奇嘛。”马院士强自嘴硬，却一点没有要喝的意思。

“马院士，这是酿酒的时候用了几味鲜药，才成了碧绿色。”药师叔也不催促，知道马院士紧张了，只是给他轻声解释。

“仙、仙药。”马院士差点儿惊得把手里的酒杯给扔了。

“马院士，您误会了，是新鲜的鲜，不是仙人的仙。”药师叔声音温和，仿佛有种抚慰人心的温润，让马院士开始放松下来。

“新鲜的草药也可以使用？”马院士心里产生了几分好奇，下意识地问道。

“当然可以。”药师叔声音不自觉地带了几分认真与严肃。

“草木金石皆可入药，鲜草入药更不新鲜，有着两千多年的历史，只不过现在多标准饮片，鲜药才慢慢淡出大家的视野。”

药师叔说到这里，被岁月细细雕刻的古铜色的脸上闪过一丝无奈。

认真倾听的马院士立刻捕捉到了药师叔的表情变化。

“标准饮片不好吗？”马院士不明就里，标准饮片不是为了提高中药材质量吗？怎么药师还不满意。

“饮片不是不好，而是和中医药不太匹配，太过笼统、太过死板，有种矫枉过正的趋势。”

“中药讲究四气五味，有效成分虽然能解释一部分，但不是全部，有些有效成分与四气五味是矛盾的，我们就不能采用。”

“中药治病同样注重炮制，通过各种炮制改变性味达到治病的目的，中药饮片为了迎合工业化精简工序，使得疗效大打折扣…”说到这里药师叔只剩下心里长长的叹息。

“马院长您尝尝，中药也不是所有都难喝的，您喝的酸梅汤、秋梨膏都可以列为中药范畴，市场上卖得很好，没人说太难喝呀。”药师叔收拾了一下心情，笑着说道。

“真的？”马院士在鼻尖嗅了嗅，还是有些迟疑。

药师叔郑重地点点头。

马院士见推脱不过，闭上眼睛摆出一副认命的表情，将酒放在唇边努力灌了进去。

“咦？真不难喝。”马院士又惊又喜。