第972章 产业链与松露（1/2）

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他推开值班室的门，里面灯光通明，几个值班的工作人员正坐在桌前喝茶聊天。看到武晓伟进来，连忙站起来，把茶杯放下，椅子拉开，站得笔直！！！

“老板！”为首的那个值班人员姓刘，是后厨的副主管，四十出头，精瘦，干活利索，是武逍伟从别的酒店挖来的，在这行干了二十多年，什么场面没见过！！！

武逍伟摆了摆手，示意他们不用多礼，快步走到办公桌前，拿起桌上的对讲机，按下通话键！！！

“召集一下其他的兄弟们，去冷库清理今天刚到的食材。动作要快，人要多，今晚必须把所有的野味都处理完，不能拖到明天。”

他的语气不容置疑，顿了顿又补充了一句，声音压得很低。“这些食材很贵重，耽误不得。速度一定要快，要不然血液凝固在肉里可就麻烦了！！！”

刘副主管闻言，赶忙恭敬地点了点头，从武晓伟手里接过对讲机，调到公共频道，声音沉稳有力地开始摇人。“所有后厨人员注意，所有后厨人员注意，马上到冷库集合，马上到冷库集合。重复一遍，所有后厨人员............？”

不到十分钟，二十多个人陆陆续续地赶到了冷库门口。有的是从宿舍跑来的，衣服扣子还没系好；有的是从家里赶来的，穿着便装脚上还趿拉着拖鞋；！！

有的是从别的岗位上临时抽调过来的，围裙都还没来得及解。他们有的还揉着惺忪的睡眼，进了冷库被冷风一激瞬间清醒了！！！

冷库的门已经打开了，冷气从门口涌出来，在走廊里形成一层薄薄的雾气。武晓伟站在门口，等人都到齐了才推开那扇厚重的保温门，率先走了进去。二十多个人跟在他身后鱼贯而入！！！

当他们看清楚冷库里面的景象时，所有人都愣住了！！！

肉类区，几十头硕大的野猪整齐地码放在货架上，每一头都有三百斤以上，鬃毛倒竖，獠牙如刀，被油纸包裹得严严实实！！！

旁边是一排排码放整齐的野鸡和野兔，野鸡的羽毛被拔得干干净净，表皮金黄，野兔去皮去内脏肉质鲜嫩。再往里面走，他们看到了梅花鹿和野牛，梅花鹿体型优美，鹿角完整，野牛体型庞大，肌肉结实！！！

禽蛋区，三百个筐子装得满满当当，筐子里是浅绿色的野鸡蛋，个头均匀，蛋壳光滑。水产区，鱼缸里的水清澈见底，鱼群在其中穿梭游动。甲鱼的缸里，那些大个头的甲鱼在缸底爬来爬去。小龙虾和田螺的缸里也重新装满了，小龙虾挥舞着螯足，田螺在缸底缓慢蠕动。

酒水区，那些空了很久的酒罐重新装满了琥珀色的药酒，药香和酒香混在一起，在冷库里弥漫。

有人忍不住伸手摸了摸离自己最近的一头野猪，野猪的皮还是温的，摸上去像是刚刚宰杀不久。那人把手缩回来，咽了口唾沫，看向旁边的同伴。同伴也在看一头梅花鹿，梅花鹿的眼睛还睁着，湿漉漉的，像刚死不久。

“别愣着了，开工！”刘副主管拍了拍手，把那些还在发呆的人从震惊中拉回现实，“赶紧把这些野味都处理了，该分割的分割，该清洗的清洗，该冷冻的冷冻。血液凝固在肉里就麻烦了，肉会变得很腥，卖不出去大家都没提成。今天这批货，价值好几百万，卖出去更是能上千万。谁要是给我出了差错，别怪我不客气。”

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