第708章 厨艺精进(2/2)
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月被她拉着往里走,听着那熟悉的唠叨,鼻子忽然有点酸。
他在厨房门口停下脚步,转身从木霞依手里接过那把葱,又顺手拿过了她腰上系的围裙。
“妈,您歇着。”
木霞依一愣。
“今天我来。”月系上围裙,把白大褂的袖子挽到手肘,“您坐那儿,等着吃就行。”
木霞依站在厨房门口,看着月熟练地系好围裙、挽起袖子,愣了好几秒。
然后她笑了。
那笑容里带着一种说不出的欣慰——像一个母亲终于等到孩子懂事时的那种笑。
“行,行。”她摆摆手,坐到院子里的藤椅上,“那我今天就享享福。”
月走进厨房。
不大,但收拾得很干净。灶台擦得发亮,调料瓶整整齐齐地摆在架子上,墙上挂着一排锅铲,从大到小,按顺序排列。
这是木霞依的习惯。什么东西放在什么地方,几十年没变过。
月打开冰箱,扫了一眼里面的食材,心里便有了数。
五花肉,冬笋,豆腐,几条鲫鱼,一把青菜。
他挽起袖子,开始动手。
国宴级的厨艺,不是吹的。
当年他在世界各地游历的时候,每到一处都会去学当地的菜式。
不是随便学学,是认认真真地拜师,从切菜开始练,练到师傅点头为止。
这是“修行之外的修行”。
刀落案板,节奏分明,干净利落。
五花肉切成薄厚均匀的片,冬笋剥去老皮,只留最嫩的芯,鲫鱼两面改刀,抹上盐和料酒,静置入味。
锅烧热,倒油,放糖。
糖在油里慢慢融化,变成琥珀色的泡沫。五花肉下锅,滋啦一声,油脂的香气瞬间炸开。
木霞依坐在院子里,闻着那熟悉的香味,眼眶有些发热。
这味道,她记得。
她尝了一口,说“好吃”。
不是骗他,是真的觉得好吃。
“月儿啊。”木霞依靠在藤椅上,朝厨房里喊了一声。
“嗯?”
“你这手艺,是不是又精进了?闻着比上次还香。”
月一边翻锅一边回答,语气里带着几分得意:“那当然。上次那是几十年前的事了,您不能拿老眼光看人。”